1. O echipa de cercetatori de la Universitatea din Maryland condusa de expertul in probleme de nutritie Nadine Sahyoun a efectuat un studiu in urma caruia a decoperit ca cerealele integale scad riscul de obezitate si hipertensiune la adultii maturi nu doar la cei tineri. Asta desfiinteaza scuzele de genul “acum nu mai conteaza”.
2. Cerealele integrale contin vitamine (mai ales complexul de vitamine B), minerale (fier, cupru, zinc, fosfor), proteine, antioxidanti si fibre care sunt inlaturate intr-un procent mai ridicatprin procesul de rafinare.
3. Controlul glicemiei. Cerealele integrale va ajuta sa mentineti un nivel optim al insulinei si glucozei ceea ce duce la o scadere a riscului de diabet.
4. O digestie mai buna. Continutul ridicat de fibre asigura un tranzit intestinal usor si o digestie mai buna.
5. Va ajuta sa va mentineti silueta datorita continutului sarac in grasimi si bogat in fibre care dau senzatia de satietate pentru o perioada indelungata.
Asta nu inseamna ca putem consuma orice cantitate.
Preferatele mele: pastele integrale De Cecco, faina integrala de secara bio Petras, orez basmati brun.
Imi plac cerealele, mai ales unele invadate de inamicul public numarul 1 -Mr Sugar, fulgii de porumb cu miere si bucatele de migdale de la Nestle. Insa am renuntat (mai recidivez) la aceasta mica placere in favoarea uneia mai sanatoase: musli facut de mine.
